Pizzería

La Massara

70 RUE DE TURBIGO - 75003 PARIS

Massara fue la primera dama de las maserías, granjas en Sicilia. Ella estaba a cargo de organizar las cosechas y las comidas de los trabajadores de la granja.


Uno de sus papeles más importantes fue la gestión del horno de masseria. Cada uso del horno fue la ocasión de una fiesta donde cada señora de la granja trajo su mejor receta.


MASSARA simboliza la transmisión de sabores y tradiciones, tanto de la cocina como de la cultura siciliana.


MASARA es también una historia familiar. El bisabuelo de nuestro chef Francesco Lombardo fue un gran poeta siciliano: Giuseppe Nicolosi Scandurra.


Escribió muchos poemas sobre la masserie y Rosa la Massara, de los cuales estaba locamente enamorado.

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Restaurante

Norma

75, rue Turbigo - 75003 Paris

Rusidda es una delicatessen italiana en el corazón de París.

que ofrece productos directamente de productores sicilianos y platos tradicionales de la región.


El lugar lleva su nombre en honor al bisabuelo, poeta del dueño, que se había enamorado de Rusidda.

Una massara siciliana.

Muy enamorado, le dedicó su colección de poemas: CANZUNERI PER RUSIDDA.


En un espíritu que combina tradición y modernidad, La Rusidda es un lugar cálido.

¡Donde te invitamos a descubrir el terroir y las riquezas culinarias de Sicilia, para consumir en el lugar o para llevar!

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