наши рестораны

МАССАРА была первой женщиной из ферм, фермерских хозяйств на Сицилии. Она отвечала за организацию сбора урожая и питание рабочих фермы.

Одной из его главных ролей было управление духовой шкалой. Каждое использование духовки было поводом для вечеринки, где каждая леди фермы приносила свой лучший рецепт.

МАССАРА символизирует передачу вкусов и традиций как кулинарной, так и сицилийской культуры.

МАССАРА - семейная история. Прадед нашего шеф-повара Франческо Ломбардо был великим сицилийским поэтом: Джузеппе Николози Скандуррой.

Он написал много стихотворений о марине и Розе ла Массара, из которых он безумно влюблен.

Русидда - итальянский деликатес в сердце Парижа

который предлагает продукты непосредственно от сицилийских производителей и традиционные приготовленные блюда из региона.

Место названо в честь прадедушки поэта владельца, влюбившегося в Русидду,

Сицилийская массара.

Очень влюбленный, он посвятил ему свою коллекцию стихов: CANZUNERI PER RUSIDDA.

В духе, сочетающем традиции и современность, La Rusidda - теплое место

где мы приглашаем вас открыть для себя терруар и кулинарные изыски Сицилии, попробовать на месте или забрать!