Kontakta oss
MASSARA var den första damen av masserier, gårdar på Sicilien. Hon var ansvarig för att organisera skördarna och måltiderna från gårdens arbetare.
En av hans största roller var att hantera masseriaugnen. Varje användning av ugnen var anledning till en fest där varje dam på gården tog sitt bästa recept.
MASSARA symboliserar överföringen av smaker och traditioner, både matlagning och siciliansk kultur.
MASSARA är också en familjehistoria . Storfaren till vår kock Francesco Lombardo var en stor siciliansk poet: Giuseppe Nicolosi Scandurra.
Han skrev mycket dikter om massivet och Rosa la Massara, varav han var kär i kärlek.
Rusidda är en italiensk delikatessbutik i hjärtat av Paris
som erbjuder produkter direkt från sicilianska producenter och traditionella kokta rätter från regionen.
Platsen är uppkallad till ära för storfarsdiktaren av ägaren som hade blivit förälskad i Rusidda,
en siciliansk massara.
Mycket enamored, tillägnade han honom hans samling av dikter: CANZUNERI PER RUSIDDA.
I en anda som kombinerar tradition och modernitet är La Rusidda en varm plats
där vi inbjuder dig att upptäcka Siciliens terroir och kulinariska rikedom, att konsumera på plats eller ta bort!
